Tvari iz piva ne samo da poticu aktivnost zeluca i digestivnog trakta vec zajedno s neprevrelim ugljikohidratima usporavaju prijelaz alkohola iz zeluca u krv.

Rezultati mnogih istrazivanja dokazuju da je pivo potpuno prirodan, bioloski uravnotezen proizvod koji se, istina, u mnogim zemljama ubraja u slaba alkoholna pica.

Mnogi lijecnici tvrde da manja kolicina piva (0,5 l) povoljno djeluje na lijecenje nekih teskih bolesti, primjerice tuberkuloze, kolere ili raka. Vrlo zanimljivo istrazivanje proveo je francuski lijecnik, dr. Vincent, koji je statisticki pratio zdravstveno stanje vojnika na sjeveru i jugu Francuske. Ustanovio je da su pivopije sa sjevera dvaput manje bolovali nego ljubitelji vina s juga. Ma ljudi jesam li vam rekao!!!!!

Njemacki lijecnik, dr. G. Chabot, statisticki je pratio ucestalost karcinoma kod industrijskih radnika i ustanovio da pivoljupci kudikamo rjede obolijevaju od karcinoma (osim raka grla) od drugih radnika. Pivo stiti organizam od razlicitih zracenja, posebice od stetnog djelovanja "rengenskih zraka". Vjerojatno je to povezano s prisutnoscu reduciranog glutationa u pivu, jer taj spoj ima sposobnost vezanja slobodnih radikala. U pivu se ne razmnozavaju patogeni mikroorganizmi. Dr. C. Enders istrazivao je baktericidnu ucinkovitost piva u usporedbi s nekim patogenim mikroorganizmima i ustanovio da uzrocnik kolere ugiba u pivu za 15 minuta, a uzrocnik tifusa za 30 minuta.

The New England Journal of Medicine objavio je rezultate devetogodisnjega opseznog istrazivanja srcanog infarkta u vise od 7.700 pivoljubaca. Istrazivanjem je utvrdeno da prosjecna potrosnja od 1 do 3 case dnevno (engl. caša je 0,57 l) ima zastitni ucinak protiv srcanog infarkta. Isto tako su poznate i posljedice (alkoholizam) kod najveceg broja ekstremnih uzivatelja. Ovo ne shvacajte osobno. Prekomjerno uzivanje u pivu i posljedice toga uzivanja nazivaju se gambrinizam (prema imenu "Kralja piva" Jana Primusa, zvanog Gambrinus). Koliko god to nevjerojatno zvucalo, pivo je uzrok ovisnosti u 70% svih ovisnika o alkoholu i u 60% svih ovisnika uopce. Da nevjerovatno je.To nije cudno ako se zna da pivo djeluje ugodno, gasi zedj i opusta. Prof. Anton Piendl s Tehnickog sveucilista u Munchenu to opustanje dovodi u vezu s pojmom "psihosocijalni stres". Taj pojam obuhvaca strah, napetost i agresiju. Sve se to s pivom odstranjuje, jednako kao i faktor rizika od:

srcanog infarkta, visokog tlaka, secerne bolesti i gihta.

Stoga je pivo uslo u svakidasnju uporabu kao npr. sir ili cokolada i postalo samo po sebi razumljiv sastavni dio naseg zivota. Upravo zato treba biti svjestan cinjenice da pivo sadrzi alkohol, pa se treba drzati one stare mudrosti: ne pretjerivati ni u cemu osim u alkoholu.

Na osnovi iznesenog, moze se reci da je umjereno konzumiranje piva preporucljivo, kako s prehrambenog tako i zdravstvenog gledista, jer pivo moze:

- biti dobar izvor energije i tekucine nakon fizickog napora raznih kategorija potrosaca (radnici, sportasi, trudnice, vecina bolesnika i rekonvalescenata, iscrpljene i anemicne osobe itd.);

- posluziti kao dopuna dijetama siromasnim mineralnim solima (zbog vrlo malog udjela natrija u pivu);

- poticati apetit i probavu (laka i brza resorpcija sastojaka piva);

- biti preporucljiv napitak za ljude u zrelim godinama;

- imati diuretsko djelovanje (pospjesuje mokrenje i ublazava poteskoce u radu bubrega i mjehura);

- smanjiti mogucnost nastajanja bubreznih kamenaca i povecati njihovo uklanjanje iz urinarnih puteva;

ublaziti stresove te djelovati kao prirodno umirujuce i uspavljujuce sredstvo (zastita od pojave srcanog infarkta, dobar san).

Pice je dobro za inteligencijuKonzumiranje alkohola u umjerenim kolicinama cini ljude pametnijima, utvrdili su znanstvenici koji su do tog zanimljivog podatka došli ispitivanjem 2000 osoba Ispitanici koji na dan piju oko litre piva ili adekvatnu kolicinu nekog drugog alkoholnog pica imaju malo viši kvocijent inteligencije od onih koji uopce ne piju alkohol, pokazalo je istraživanje. Inteligenciju, cini se, poticu kemijski spojevi polifenoli koji se nalaze u alkoholu. Sudionici ispitivanja koje je provedeno u Japanu dnevno su pili cetiri jedinice alkohola, što u praksi znaci dvije politrene krigle piva ili cetiri caše vina. Rezultati istraživanja objavljeni su u znanstvenom casopisu New Scientist.

Popijete li ga previše, vidno polje ce se zamutiti, ali umjereno redovito konzumiranje popravlja vid sprecavajuci razvoj ocne mrene te pomaže i kod srcanih oboljenja

Ispitujuci djelovanje piva na laboratorijskim štakorima kanadski znanstvenici su zakljucili da antioksidansi zašticuju stanice ociju i tako sprecavaju pojavu mrene.

Buduci da visoka razina glukoze šteti mitohondrijima, a njihovo oštecivanje vodi razvoju mrene, dr. John Trevitck voditelj navedenog istraživanja smatra da jedna caša piva dnevno cini mnogo dobra jer antioksidni zašticuju mitohondrije. Pivo, posebno bogato hmeljom ili ono tamnije sadrži visoku koncentraciju antioksidansa i enzima što pomaže i pri prevenciji srcanih bolesti.

Ovo bi posebno moglo koristiti dijabeticarima kod kojih cesto stradavaju oci.

Zasebno istraživanje u Pennsilvaniji usredotocilo se na djelovanje piva kod arterioskleroze - odebljanja arterija. Profesor Joe Vinson davao je hrccima ekvivalent ljudske doze od dva piva dnevno. Tvrdi da su prijašnja istraživanja pokazala zdravstvene koristi antioksidansa iz vina te da alkohol iz piva i vina pomaže u preventivi srcanih bolesti no smatra da je njegovo istraživanje prvo potvrdilo da i antioksidanti iz piva pomažu kod srcanih bolesti.

Antioksidanti u caju i juiceu mogu imati jednako djelovanje, dodaje Vinson.

- Istraživaci su otkrili da caša piva može pridonijeti zaštiti od srcanih bolesti cak i više nego crno vino ili jaka alkoholna pica. Pivo sadržava vitamin B6, koji sprjecava nakupljanje homocisteina u tijelu za kojeg se pretpostavlja da povecava opasnost od srcanih bolesti. No nizozemski su istraživaci otkrili da to možda i nije jedini razlog zbog kojega je pivo korisno za srce. Oni su ispitali 111 zdravih muškaraca koji su tri tjedna uz veceru pili pivo, vino ili žestoka alkoholna pica. Otkrili su da se razina homocisteina ne povecava nakon konzumacije piva, ali se povecava nakon vina i žestokih alkoholnih pica. U pivopija je otkrivena 30% veca razina vitamina B6 u krvnoj plazmi, a razina vitamina B6 povecala se i u osoba koje su pile vino i druga alkoholna pica no ne toliko. Umjerena konzumacija alkohola utjece na mnoge procese u tijelu, od kojih je jedan znatno povecanje razine dobroga HDL kolesterola.

Evo zasto je pivo bolje i od mlijeka... Ljudi cuvajmo krave i koze!!!

Mislim da je pametnije da koze lagano bacimo na razanj a zatim sve to zalijemo pivom...

MILK (I cup, 2% cup) BEER (I cup) Fat (g)50Fiber (g)00.5Sodium (mg)12212Cholesterol (mg)200Calories 12297

Piti ili ne piti, pitanje je sad! - (nepotrebna dilema:))

Nazad