Geneticki inzinjering je nova tehnologija koja manipulise genima tj. DNA zapisima zivih bica.Geneticka modifikacija je zasnovana na dostignucima genetike, na taj nacin se kontrolisu individualne osobine organizma. Za razliku od tradicionalnog procesa uzgajanja, GE uzima gene iz jedne forme zivota i stavlja ih u druge. Geneticki modifikovan organizam-GMO, predstavlja organizam (biljni, zivotinjski, mikroorganizam), ciji je gen izmjenjen dodavanjem ili oduzimanjem gena, na nacin koji se ne desava u prirodi, a to znaci koristenje tehnologije  rekombinantne DNA. Proizvodi dobijeni od GMO oznacavaju se kao geneticki modifikovana hrana. Geneticko inzinjerstvo se bazira na planskom ,,isjecanju,, djela  DNA ( gena- trasgena), za neko svojstvo iz jednog zivog organizma i njegovo "presadjivanje"(transformacija) u drugi.

Za geneticku modifikaciju koristi se veci broj tehnika:

 

POCETAK