Oštrodlak, srednje velik, više snažan nego vitak pas kvadratičnog izgleda tela. Ujedno je oštar, promišljen i miran. Glava je razmjerno duga i jaka, deluje energično. Čeono koleno je naglašeno obrvama. ' Ukoliko su uši kupirane, drži ih uspravno, inače su trokutaste i obešene. Rep drži ravno i kupiran je na tri kralješka. Dlaka je duga, tvrda i gusta. Tipično za šnaucere je tvrda brada i dage obrve. Dlaka može biti crna ili boje papar i sol, s tamnijim licem. Visina - 45 do 50 cm, težina - od 15 do 18 kg. Doživi oko 14 godina.Šnaucera su prvobitno nazvali oštrodlaki pinč, a službeno su mu promenili ime tek 1917. godine. Poznato je da je to ime upotrebio već i Jeremias Gotthelf 1842. godine, a ime šnaucer su ti psi imali i 1879. godine na trećoj međunarodnoj izložbi pasa. Najslavniji prvi šnauceri "s besprijekornim obrvama i bradom"bili su psi "Ullili" i "Pfefferle Pfeff' (papreni papar). U tim vremenima su u modi bili psi boje papar i sol, koji su bili "čupavi" i zanemareni. Trimanje su smatrali nepotrebnim i modnim hirom. Sada šnaucere trimaju svaka tri do četiri meseca. Nega je jednostavna. Tijelo je potrebno samo četkati, bradu i obrve dobro počešljati. Šnaucer se voli igrati do kasne starosti. Ima dobar karakter, privržen je porodici i oprezan, ali nije agresivan. Voli decu. Ako ga pustimo, sam si osigura dovoljno kretanja. Možemo ga držati i u gradu. Ima izvanredan smisao za čuvanje. Zna biti jako svojeglav.