Ishrana

Uživajte u hrani i zabavi, ali IZMEĐU SLAVLJA DRŽITE SE UOBIČAJENOG REŽIMA ISHRANE. Još bolja taktika, smatraju eksperti, jeste da određenu količinu skroba u večernjem obroku zamenite zelenim povrćem. Na taj način, povećaćete unos biljnih vlakana (neophodnih za efikasno varenje!) i smanjiti kalorijsku vrednost obroka.

* Usporite! SPORO ŽVAĆITE I UŽIVAJTE U SVAKOM ZALOGAJU! Tako ćete osetiti pravu aromu hrane i, još bitnije, poješćete mnoge manje. Halapljivo gutanje nedovoljno sažvakanih zalogaja ne samo da će izazvati stomačne tegobe (pre svega gorušicu i grčeve u želucu), već će uticati na to da pojedete mnogo više nego što vam je potrebno. S druge strane, sporo žvakanje, omogućava duže zadržavanje hrane u ustima i, zahvaljujući razgrađujućem dejstvu pljuvačke, bolju apsorpciju hranljivih materija.

* Ako se (ipak!) prejedete, NE POKUŠAVAJTE DA POPRAVITE SITUACIJU PRESKAKANJEM JUTRANJEG OBROKA. Učinite li to, osetićete veliku glad i pojačanu želju za hranom tokom celog dana.

* IZBEGAVAJTE KOKTELE NA POSLU. Probajte tek nešto iz ponude vaših kolega, iz pristojnosti, ali se ipak pridržavajte svog režima ishrane tokom radnog vremena.

* Raznovrsnost može da bude opasna - što je više hrane na trpezi, veća je i vaša želja da sve probate. Kada je u pitanju posluživanje, naročito sa švedskog stola, onda važi zlatno pravilo - UZIMAJTE PUNU PORCIJU JELA OD POVRĆA I SAMO JEDNU VILJUŠKU (ILI KAŠIKU) OSTALOG. Kao domaćica zabave, pružite primer gostima tako što ćete se ustremiti na kvalitet, umesto na kvantitet. U pripremi hrane vodite računa da nabavite najkvalitetnije namirnice i da ih spremite prema jednostvanim receptima koji zadovoljavaju svačiji ukus.

• OGRANIČITE UNOS MASTI I ŠEĆERA U TRADICIONALNA PRAZNIČNA JELA. Uostalom, zašto biste, samo za tih nekoliko dana (ili nedelja) konzumirali ono što vam je dostupno tokom cele godine.