Prostor Novog Sada je kroz vijekove bio privlačan za naseljavanje zbog svog specifičnog geografskog položaja.Najintenzivniji geografski rast Novi Sad je ostvario u poeriodu 1961-1971. godine kada je ostvaren porast snatovništva za oko 37%. Njaveći deo doseljenog stanovništva grada potiče sa područja Vojvodine (56,2%), zatim sa područja BiH (15,3%)i uže Srbije (11,7%).
Prema popisu iz 2002. u naselju Novi Sad je živjelo 299294 stanovnika (od toga 156328 punoletnih stanovnika), a prosječna starost stanovništva iznosi 39,8 godina (38,3 kod muškaraca i 41,2 kod žena). U naselju ima 72513 domaćinstava, a prosječan broj članova po domaćinstvu je 2,63.
Uže gradsko jezgro je uglavnom naseljeno Srbima (prema popisu iz 2002. godine), a u tri poslednja popisa, primećen je porast u broju stanovnika. Opština Novi Sad je imala 298139 stanovnika, od kojih je: Srbi (75,50%), Mađari (5,24%), Jugosloveni (3,17%), Slovaci (2,41%), Hrvati (2,09%), Crnogorci (1,68%) i ostali. U većini mjesta Srbi su većina, jedino su u Kisaču Slovaci većina. Prema novijim istraživanjima, smatra se da sada, 2008. godine, ovaj grad ima preko 350000 stanovnika.
Broj stanovnika u toku gradskih popisa
1948. | 69431 |
1953. | 76752 |
1961. | 102469 |
1971. | 141957 |
1981. | 100020 |
1991. | 177266 |
2002. | 195110 |