-predstavlja konzumni
šećer i
naziva se još i tršćani šećer. Nastaje reakcijom jednog molekula aD-glukopiranoze
i jednog molekula bD-fruktofuranoza.
Ova dva monosaharida su povezana preko poluacetalnih hidroksilnih grupa pa se ne
može govoriti o glikozidnoj vezi. Ovaj tip veze se naziva trehalozna veza,jer je
prvi put uočena kod disaharida trehaloze
-Spadaju u neredukujuće šećere jer su obe poluacetalne hidroksilne grupe
monosaharida utrošene u građenju hemijske veze